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皮肤的70%是胶原蛋白胶原蛋白就像一张巨大的弹力网，如支架般支撑着健康肌肤的结构。当真皮层的胶原蛋白（下图黄色部分）被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。
研究表明，人体内的胶原蛋白分分秒秒都在流失。每天人体自身能够合成的胶原蛋白量仅为流失量的1/4。胶原蛋白含量在20岁达到顶峰，之后每10年会下降1000克。
女性在停经后的5年内，由于激素水平的改变，肌肤会再流失高达30%的胶原蛋白。

免疫力是人体抵御环境中各类病原体，病毒、细菌、支原体、衣原体、真菌等的第一道防线。人体在与病原体的对抗中，当药物效用不足，甚或没有药物时，自身免疫力也是最后一道防线。

免疫系统具有免疫监视、防御、调控的作用。对于由于遗传或环境引发的自身细胞变异，具有抑制、清除、修复的作用。

免疫系统由白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等构成；正常情况下每七天更新一次。

蛋白质是构成细胞的基本原料，蛋白质充足，免疫细胞组成的部队的战斗力就强悍。
胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的1/3，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。

蛋白质是由氨基酸构成的；氨基酸有二十多种，其中有9种是人体不能合成或合成量不足的，必须通过饮食等途径才能获得。

人体将摄入的蛋白质分解为氨基酸，吸收并用于重组自身的蛋白质，进而构建人体细胞和组织。

小分子肽、胶原蛋白肽是蛋白质分解为氨基酸过程中的产生小片断。

小分子肽、胶原蛋白肽含几个到几十个氨基酸，可以直接被人体吸收，简单分解即得到各种氨基酸，迅速被人体吸收利用。
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